好品牌，一定有他背后的故事......(根据刘氏家族祖辈口述故事整理)       三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老纤夫出船未归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪肉、牛肉以及内脏与红辣椒，姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。      当时船夫收入甚少，大伙商议不如每天照此多熬制汤料，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。各家弟兄各自出些散碎银两，即可解决温饱，又以贴补家用。这样以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的麻辣烫就在长...