串串香加盟店店面选择要合理。在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、人均消费情况、商业服务设施、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

　　串串香加盟店岗位分配要合理。串串香加盟店的成本处理食材外， 贵的就是人员工资，合理分 配岗位，控制好人工费，当然不是克扣人员工资。将岗位人数控制好，增减人员要心中有数，岗位工资要清楚。

　　串串香加盟店消费定价要合理。首先要确定服务对象。了解该区域内人均消费事多少，再结合装修等进行菜品的定价，适合哪些消费群体，设定档次。切忌不可盲目标价，合理制定菜单，让消费者了解消费情况，才能让顾客放心消费。

　　要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。在食材上预测你好成本和盈利，弹药保证食品安全，不可在顾客的食物上花不好的心思，菜品价格增长要合理，宁愿小亏也要保证食品安全。

　　串串香店运营营销必不可少。串串香加盟店要想长期盈利在市场营销上是必不可少的，节假日促销活动、店庆、会员日什么的都需要做，一是为了品牌的宣传，主要还是吸引消费者，在维护老顾客的同时，还要吸引新顾客的消费。